Resep Onde-Onde Super Empuk
 |
| Resep Onde Onde Super Empuk |
Resep Masakan --- Onde-onde memang mudah didapatkan dimana saja, karena jajanan pasar ini sangat populer. Jajanan ini paling sedap bila dimakan saat masih panas dan garing, jadi pasti lebih enak membuatnya sendiri. Kandungan gizinya terjamin, begitu juga dengan kebersihannya.
Kali ini Onde-Onde nya dicampur dengan sedikit kentang. Dengan penambahan kentang, membuat onde - onde ini empuk dan tidak meletus saat digoreng.
Bahan-bahan
225 gr Tepung ketan
75 gr Kentang kukus, haluskan
75 gr Gula pasir
1/4 sdt Garam
175 cc Air hangat
100 gr Wijen
Secukupnya Air matang untuk celupan
Bahan Isi
100 gr Kacang ijo kupas, rendam selama 1 jam dan kukus 25 menit
100 cc Santan
Garam secukupnya
50 gr Gula pasir
Vanili bubuk secukupnya
Resep Membuat Onde Onde Super Empuk
Kulit :
Campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
bagi adonan masing-masing 20 gr
Isi :
Blender kacang ijo dan santan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan vanili. Masak hingga adonan kalis . Timbang adonan isi @ 10 gr
Cara Membuat Onde Onde
Ambil adonan kulit, pipihkan tambahkan isi, bulatkan kembali.
Celup ke air lalu gulingkan ke wijen.
Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
Selamat mencoba Bunda
Baca Juga Resep Jajanan Lainnya:
