Sebelumnya resep masakan telah membagi resep sederhana yaitu resep kue kering hello kitty, yang mana hanya menggunakan hiasan jadi sederhana, untuk tampilan lainnya kita bisa menggunakan yang namanya sugar glaze.
 |
| cara menbuat sugar glaze via sweetsugarbelle.com |
Sugar glaze adalah
sebutan untuk hiasan kue , seperti kue kering, donat dan muffin, yang sering
kali di pakai adalah pada kue kering, dengan adanya sugar glaze ini kue akan
jadi lebih menarik dengan tampilan warna dan gaya hiasan pada kue tersebut.
Cara membuat sugar glaze
tidaklah sulit, cara memakainya pun juga tidak terlalu sulit, hanya di butuhkan
ketenangan dalam meng aplikasikannya pada kue.
Untuk cara membuatnya
diperlukan tepung gula atau gula bubuk , pakailah gula bubuk yang bagus dan
halus, kemudian tambahkan 2 sendok makan susu cair, bisa juga menambahkan 1
sendok makan corn syrup untuk efek mengkilap.
Untuk rasa anda dapat
menambahkan essen vanila atau almond, sedangkan untuk pewarna, anda dapat
menggunakan pewarna makanan, tapi jangan lupa untuk membaginya terlebih dahulu
sebelum di bagi warna, kecuali anda hanya ingin 1 warna saja.
Kemudian campuran bahan
tadi aduk hingga licin, dan siap di gunakan.
Cara menggunakannya, anda
dapat memasukkannya kedalam kantong semprotan kue, atau ke dalam plastik dan di
bentuk kerucut, kemudian gunting kecil ujung plastik , sesuaikan dengan model
yang anda inginkan, sementara untuk mengoleskan permukaan kue, anda bisa
menggunakan spatula kecil.
 |
| cara menbuat sugar glaze via sweetsugarbelle.com |
 |
| cara menbuat sugar glaze via sweetsugarbelle.com |
Pemakaian pada kue
tentunya setelah kue tersebut matang kemudian baru bisa di hias. Setelah itu
cukup di dinginkan / di biarkan sebentar hingga sugar glazenya mengering /
mengeras, simpan kue di tempat yang tertutup rapat, karena sugar glaze akan mencair jika sering terkena udara, dan membuat kue lembek.
selamat mencoba
0 Comments
Post a Comment